Freitag, 31. Mai 2013

kleid 1



da isses. popeline mit gewebtem karo. keine verschlüsse, variable taille, seitennahttaschen, im rock ein eingehängtes futter. ganz unspektakulär.


überwerfen und fertig. maschinenwaschbar. mit minimalem beiwerk um mal schnell zum markt zu fahren. quasi meine "jeans&t-shirt".


lässt sich auch aufrüschen mit "richtigen" schuhen, schickem gürtel, schmuck und kopfputz. letzterer ist auch kariert - nur anders - und ebenfalls von mir.


fotos: heike

Mittwoch, 29. Mai 2013

futter

diesmal nicht im nähtechnischen sinn........


plinsen - in manchen gegenden auch eier- oder pfannkuchen genannt.
eine grossartige leckerei, ob zum frühstück, mittag oder abendbrot oder am nächsten tag kalt und unterwegs beim wandern. zum beispiel. 
das rezept ist teils familientradition, teils habe ich selbst dran geschraubt. 
nichts für kalorienzähler.
garantien fürs gelingen gebe ich keine - aber übung macht auch hier den meister.



wichtigstes utensil ist eine vernünftige pfanne. hier ist es handgeschmiedetes eisen. hält bei guter pflege hunderte von jahren und liefert beste ergebnisse beim braten.
- in einer geräumigen schüssel 1/2 liter buttermilch, 3 eier, reichlichen esslöffel (die grossen alten) braunen rohrzucker mit schneebesen verschlagen. 
- unter ständigem rühren weizen- oder dinkelmehl (herzhafter) zugeben bis die mischung dickflüssig ist
- 1/2 teelöffel trockenhefe einrühren
- während der teig quillt die pfanne anheizen und nicht zu wenig rapsöl hineingeben (in die pfanne natürlich)
- teig nochmal kräftig rühren und wenn öl richtig heiss eine kelle teig in die pfanne füllen
- dem teig durch diverse pfannenmanöver beim breitlaufen helfen
- hitze reduzieren (hier bewährt sich ein gasherd)
- wenn kein flüssiger teig mehr zu sehen ist - wenden!
- evtl. wieder etwas mehr hitze, unter die plinse linsen ob sie schon goldbraun ist
- wenn ja dann raus damit, öl nachladen und die nächste einfüllen..........



guten appetit!


Samstag, 18. Mai 2013

kirnitzschtal

zu dritt sind wir losgezogen, an einem frühlingssonntag. von hinterhermsdorf sind wir in die klamm der kirnitzsch hinabgestiegen. der kleine fluss wurde in der schmalen klamm gestaut, ursprünglich um zuschusswasser fürs holzflössen zu haben. aber schon lange wird der stau touristisch genutzt - mit kahnfahrten. wohl für ängstliche gemüter steht hier ein briefkasten mitten im wald im tiefen tal. so kann man bevor man in see sticht noch seinen letzten willen an einen notar verschicken......... 


 

irgendwie scheint hier die welt zuende - alles sieht reichlich verwunschen aus. zum beispiel diese rindenhütte. da gibts die karten fürs boot und diverse stärkungen.....



wir nahmen eierlikör im waffelbecher. und schon legte der kahn ab........


kristallklares wasser, bemooste felswände, magisches licht.....








leider scheinen die veranstalter anzunehmen dass der moderne mensch die grosse stille da unten nicht aushält und so plappert und kalauert sich der fährmann den stausee hinunter auf´s allerpeinlichste. 
dann kommt die staumauer und die anderen bootsinsassen verschwinden auf dem kürzesten weg zurück in die zivilisation...


aber wir wollten ja wandern. hoch über der kirnitzsch.......


nach dem abstieg zur talsohle - durch eine romantische höhle - uralte riesige bäume..........


unglaublich klares kirnitzschwasser..................



gelegenheiten auf umgestürzten bäumen zu balancieren........




das tal weitet sich und der fluss mäandert auf das idyllischste....


 

viele schmetterlinge - z.b. ein trauermantel........


dann kamen wir an eine weitere wehranlage, die aber nicht staut sondern nur noch als technisches denkmal in der gegend rumsteht.....


hier verliessen wir das tal der kirnitzsch auf einem steilen weg bergauf. offensichtlich wenig begangen - allerhand umgestürzte bäume lagen quer. über stufen und treppen zur aussicht auf den brüdersteinen................


von hier ist es nicht mehr weit nach hinterhermsdorf......

fotos von willy und mir.
oberteil - russische marine
dirndlrock - trödel
wanderschuhe - hanwag

Montag, 13. Mai 2013

grillabend

die opfer - forellen aus der fischzucht an der lachsbach - die lachsbach mündet gegenüber in die elbe - frischer gehts nicht

das sommerwohnzimmer - den ollen schauer wollte ich schon abreissen - aber mit etwas deko ist er ganz gemütlich

die aussicht
selten kommt fleisch oder wurst auf den grill.
ab und an mal seitan-bratlinge, aber dafür lohnt sich´s kaum den grill anzuwerfen so schnell sind die durchgebraten.
gemüsespiesse, halloumi oder feta in folie (mit olivenöl, gewürzen und lauchzwiebeln) wird auch gern genommen.
am allerliebsten ist uns eine frische forelle aus der nachbarschaft - ohne irgendwelche zutaten - einfach nur ihr eigenes zartes aroma und etwas holzkohlenduft.........

Donnerstag, 9. Mai 2013

kleider nr. 3, 4 und 5



die gute nachricht zuerst: ich habe einen job! 4 1/2 wochen kostüme basteln für ein freilichttheater in waren an der müritz!
die schlechte - o.k., so schlimm ist es nicht - kleider 6-10 müssen warten bis danach.
falls ich danach noch eine nähmaschine sehen kann........

kleid nr.3 ist aus herrlich schwerem leinen, art-deco reservedruck in perfektem rot. das futter ist gleich mal rosa, wäre es nach dem ersten waschen wahrscheinlich sowieso.
4 und 5 aus viscose, 1A viscose. etwas flimsig zu nähen aber an heissen sommertagen ein genuss zu tragen.
blümerante muster.
alle 5 kommen natürlich mit nach waren. so muss ich mir keine gedanken um die garderobe machen. einfach ein kleid überwerfen, je nach wetter strickjacke und leggings dazu - fertig. und nüscht kneift während ich den ganzen tag hinter der nähmaschine hocke.


p.s.: meine grossartige nachbarin heike hat heute alle fünf an mir fotografiert - freue mich schon auf die bilder!

Montag, 6. Mai 2013

frühling


trotz der traurigen nachrichten ist es frühling. blütenpracht rund um´s bahnwährterhäuschen.....




aus dem schlafzimmerfenster.....



endlich wieder im freien frühstücken!

Donnerstag, 2. Mai 2013

das grauen

in bangladesh ist ein 8-stöckiges gebäude eingestürzt in dem sich hauptsächlich textilfabriken befanden.........

wegen baumängeln, schlechter baumaterialien.

ihr fragt euch was gehts mich an?
dann schaut doch mal auf die waschzettel eurer klamotten - genau, die ihr grad anhabt. da steht sicher nicht "made in germany", weil wenn alle tollen deutschen bau- und arbeitsschutzvorschriften eingehalten würden und auch noch tariflohn gezahlt - ja - dann hättet ihr euch das t-shirt/die jeans nicht für´n appl und ´n halbes ei kaufen können! 

und jetzt kommt mir nicht mit: "ich kann mir nichts anderes leisten".
wenn man nur von der wand bis zur tapete denkt dann haut das hin. wenn man aber mal gründlich über die ganze angelegenheit nachdenkt dann kann man gar nicht mehr anders als sein konsumverhalten gründlich zu verändern.

vielleicht denkt mal jemand beim kauf des nächsten textilen schnäppchens oder der hippen "mir egal was ich anziehe"-haltung an die frauen die unter den trümmern in bangladesh liegen. 
denn sie und ihre kolleginnen in ganz asien zahlen den preis für unseren modisch-gedankenlosen umgang mit kleidung........